Ricettina

Anche se oggi di estivo non c'è proprio niente............ecco una ricettina semplice e veloce per le cenette estive.

Fate soffriggere una cipolla senza bruciacchiarla troppo :o) ......

.....4 o 5 bei pomodori tagliati a pezzettini.....

.....fateli cuocere, quando si sono disfatti e l'acqua che fanno si è consumata.....

.....5 o 6 uova fresche, un bel pizzico di sale ogni uovo.......

......e girate, girate, girate finche le uova sono cotte !!!

Se potete preparatela qualche ora prima, perchè è uno di quei piatti che appena fatti sono buoni, ma riscaldati..............lo sono ancora di più :o)